呼～ 趕在中秋節夜晚賞血月前，出爐了一盤爆漿太陽餅，哈哈哈哈。
目前分類：中式甜品 (16)
- Sep 27 Sun 2015 03:49
慶祝中秋節的太陽餅（？）
- Feb 28 Sat 2015 23:56
補腎養氣芝麻糊
甜點是補腎養氣的芝麻糊。參考于美人的作法，終於，我也煮出我家香港人都很愛的「香‧濃‧滑‧順‧芝麻糊」了，跟市售芝麻糊粉泡出來的口感天差地遠喔。我學羅瑞娜泡糙米兩天，糙米泡出一丁丁小芽後，連同黑芝麻用Vitamix攪打到沒有顆粒狀，下鍋煮滾到濃稠狀，加上一大匙無鹽奶油拌勻既成。這鍋芝麻糊純正道地，營養滿點，很讚。
- Feb 19 Thu 2015 23:40
紅麴酒釀湯圓蛋花湯
今早體感-33… 冷到想罵髒話，大過年的得有展節點，只好怒吃熱呼呼的紅麴酒釀湯圓蛋花湯。
- Feb 18 Wed 2015 23:37
紅麴酒釀芝麻湯圓
多倫多今天是大年初一，還恰恰正好是我和大債主的結婚十五周年呢！（轉頭怒視大債主）今天也好冷喔，去接小猴x2放學時，冷到我牙齒咯哩喀拉的，想著晚上要來吃熱呼呼的湯圓。上網估狗了湯圓餡的作法，嘿，還蠻簡單的，飯後立馬製作飯後甜點：芝麻湯圓。
- Feb 15 Sun 2015 23:36
港式甜點：糖不甩
- Nov 20 Thu 2014 10:36
一口爆漿炸鮮奶（成功版）
前幾天自作聰明的做出口感詭異的炸鮮奶年糕後，有點小鬱卒。衝到我的愛店Bulk Barn去買玉米粉，今天再次挑戰炸鮮奶。這次使用楊桃李老師的食譜，不過我將配方中的水全換成鮮奶，務求炸出味道香濃的炸鮮奶。
- Nov 12 Wed 2014 10:24
新鍋上任之雪恥煮【花生仁湯】
- Oct 21 Tue 2014 09:07
甜酒釀葡萄乾蛋花麥片粥
- Aug 26 Tue 2014 08:47
蜂蜜鮮奶油地瓜 Sweet Potato with Honey & Cream
發酵 Fermentation (6)
