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這是拖鞋麵包?呃… 這隻拖鞋也澎的太大了吧,哈哈哈。

這顆麵包有加橄欖油,出爐後再刷上一層橄欖油,所以麵包皮亮亮的,好香。烤好時已近中午時分,我已經飢腸轆轆。等不及涼透,攔腰切一半,哇!好大的氣泡呀,看來麵包進爐前沒有割紋,熱漲的氣體沒地方跑,硬是把麵包撐起像顆橄欖球一樣,難怪不像拖鞋了 XD

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麵包還溫熱的不好切,乾脆用手撕來吃。看到鬆軟的麵包撕出一絲絲的樣子,再沾點奶油或橄欖油入口,喔媽媽咪呀!媽媽咪呀!愛史了那個香脆麵包皮和鬆軟麵包呀呀呀呀!

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食譜參考《法國麵包教父的經典配方》P154原味拖鞋麵包

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    安妮塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()