close
今日飯後甜點《Cinnamon Sugar Monkey Bread》
麵包是利用前天吃剩的全麥披薩麵團，搓成小麵糰後，沾點融化的奶油，丟到肉桂糖中滾一滾，再堆在模型中。發酵40分鐘到一小時，350F烤35~40分鐘。
肉桂：糖＝1/2大匙：1/2杯。我用粗粒原蔗糖，因為我喜歡烘烤後脆脆的糖粒。:)
... 作法參考：Food Network Monkey Bread Five Ways
文章標籤
全站熱搜
留言列表
發酵 Fermentation (6)
