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出動小猴x2親手製作要送老師的聖誕小禮物,meringue。這個配方是跟達人朋友M 學的,為了做出雪白不泛黃的蛋白霜餅,她傳授了用乾燥機烘乾的方式製作。3顆蛋白+100g糖打到硬性發泡,利用擠花嘴在盤上擠出花樣,135F乾燥3小時即可,真的超簡單的!但是小朋友擠花擠的好可怕,他們還邊擠邊說這看起來像小poo–poo…冏。希望收到禮物的老師不要介意嘿~ XD

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    安妮塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()