A N I T A K O

之前做冰淇淋都是只用煉奶加水果，做出來的成品口感很密實，雖然還不錯吃，但冰過後就像冰塊一樣丁叩叩，吃前還要提早拿出來退冰先，很麻煩。 

既然社團這個月的功課是冰品，我就想來試試用打發鮮奶油〝手動〞製作冰淇淋。本來想試作香草冰淇淋，BUT，在看到步驟中要煮牛奶糊先，A…有點複雜，那… 就先試試草莓吧。反正前陣子摘的草莓還有一大袋呢！ 

昨晚拿出草莓退冰時，小猴x2非常興奮，在旁邊幫忙遞這個拿那個，還全程從頭到尾監督我的步驟有沒有跟食譜說的一樣（好煩人的boss） 好不容易做好送進冰庫，就等今早看看有沒有成功。 

 為了驗收自己有份參與製作的冰淇淋，小猴x2今早竟然不賴床。一叫床就通通彈跳起來去刷牙洗臉，下樓吃早餐（好幼稚的boss）。吃完早餐還指定要用melon baller來挖冰淇淋（因為食譜書裡的照片是這樣）。一邊挖冰淇淋一邊開心得又叫又跳…冏 

抱著戰戰兢兢的心情挖下第一球，喔耶！冰淇淋是軟的耶！有成功一半了。接著把冰淇淋球送進嘴巴一含，嗯～有入口即化，草莓味很香，但不太甜（下次可以加多一些糖），還有些微的草莓水分結成的冰沙感。不錯不錯，能做到這樣我很滿意。 

咦？講的這麼落落長，這草莓冰淇淋也是〝有故事的冰淇淋〞喔。哈哈哈哈