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這兩天貪一時口腹之慾,多吃了幾顆妃子笑和口味超像愛文的哥倫比亞芒果,然後我這一枝花年齡的身體就立馬出現上火症狀了… 冏。趕快來褒鍋綠豆沙降火!

嫁給港仔後,我的飲食習慣也慢慢港化。在台灣的綠豆湯就很單純的綠豆+水+糖,但是港式綠豆沙(他們不叫綠豆湯)會加海帶、薏米、薑片(很喜歡用薑片去中和涼冷之物)或臭草。我喜歡臭草的味道,所以我煮綠豆沙會加臭草進去調味。

... 之前試著把收集到的臭草種子發芽,結果整盆土被小果蠅攻擊下蛋,最後只好放棄。後來在華人超市驚見有賣臭草,開心的帶了一盆回來,煮綠豆沙時就下幾片葉片下去。

臭草英文叫RUE,中文叫芸香(好美的名字),姑狗大師說臭草功能主治:祛風、退熱、利尿、活血、解毒、消腫,和清涼退火的綠豆真是絕配。

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    安妮塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()