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早上做了格子鬆餅和美式鬆餅,中午來個蛋餅輕食,下午又動手做司康餅當明天早餐。咦?今天整天似乎都在忙著做「早餐」耶。

本來想用老酵發麵糰,但是老酵服務完上次的水煎包後所剩無幾,這次的司康餅就先照原食譜加泡打粉了。配方裡的「一杯葡萄乾」代換成我最喜歡的組合–蔓越莓+白巧克力。小猴賈斯汀熱情幫忙cutting,老爸給他穿上T&T塑膠袋圍裙,看起來還頗像回事的,哈哈哈。

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... 食譜參考 Grandma Johnson’s Scones

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安妮塔

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