【那一夜，我們瘋的深夜食堂】– 牛肉可樂餅
印象中，有在深夜食堂看過可樂餅，但想不起來是哪一話了。麵包粉是用自家的全麥麵包打的，怎知一下鍋炸就變得焦黑，一點都沒有炸的金黃香脆的賣相，小小沮喪… BUT，一口咬下噴汁的肉餡，超級好吃der！希望這可以讓不愛吃肉的小猴賈斯汀多嗑幾個吧～
估狗小知識：...
可樂餅，源自法國的一款食物「Croquette」， 是混合了魚肉、 豬肉和蔬 菜等的炸肉餅。在16世紀傳到日本，但直 到19世紀時才比較普遍。當時日本肉類並不充裕，算是環境較好的人家吃的食物，所以他們將馬鈴薯加入肉碎和洋蔥來炸成肉餅食用。
食譜參考：MASA的牛肉可樂餅
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