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最近沒啥做麵包的動力，為了消耗埃及老酵，再來清冰箱吧。在昨天包剩的小籠湯包肉餡中，拌入大量高麗菜，包進埃及老酵發好的麵皮中。麵皮變軟變大片了，果然包子變得好好包喔。清冰箱水煎包，再次重現江湖。
大量的蔬菜，我吃得很開心，可是那個大債主嫌肉太少、高麗菜味淡、還是上次包大量蔥的餡最好吃。。巴拉巴啦。 =_= （最近看這位債主超不順眼der）
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- Feb 08 Sun 2015 23:34
嘿，水煎包又來了
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發酵 Fermentation (6)
