一早就想好今天的主菜是台式炸排骨，昨天就將洗淨排骨拍好，以鹽麴、蒜末、薑末、日式醬油、酒、糖及五香粉醃漬一天入味，沾裹地瓜粉入熱油鍋，大火炸酥炸熟，起鍋後灑上白胡椒粉，切片趁熱食用。可惜家裡沒有九層塔，不然好想也下鍋炸香，來個鹽酥豬排。
主菜是炸排骨，搭配的當然是台灣便當萬年配菜，炒高麗菜。看看冰箱裡的白菜泡菜，好久沒吃煎餅了，又煎一盤泡菜煎餅。再看到之前做鮪魚麵包剩下的洋蔥鮪魚餡，打四顆蛋下去和一和，煎個西班牙式烘蛋（技術太差，不僅煎焦了，烘蛋要翻面時還差點飛出去XD）。
...食譜？沒有內，因為這星期的TGIF晚餐幾乎都是清冰箱料理嘛，哈哈哈。
飯後甜點則是要小猴x2從下午出爐的三樣糕點中選一個享用（另兩樣是要帶去朋友家pot luck的），臭小猴先吃巧克力香蕉戚風蛋糕後，竟然又進攻瑪德蓮！還好媽媽快手，將完好的藍莓瑞士捲藏起來。不然，明天就糗大了…
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