15-11-27-19-26-08-643_deco.jpg

15-11-27-19-26-36-500_deco.jpg

15-11-27-19-27-06-887_deco.jpg

今天的TGIF晚餐走台式路線。為了對抗寒冷冬天的到來以及預防感冒,昨天先煲好一鍋蒜頭雞湯,放了一天再喝,味道更加濃厚香醇。這道蒜頭雞湯是參考網路上阿基師的做法,材料很簡單,就五種:雞、蒜頭、水、酒、鹽。蒜頭先下油鍋炸至金黃,再連同雞肉一起熬煮,起鍋前加點酒鹽調味。炸過的蒜頭熬湯後被逼出甜美,完全沒有辛辣味,連我不吃蒜頭的婆婆也喝了一大碗。

主食則是添加了大量青菜的台式高麗菜飯,剛好V今天送了一罐好香的素肉燥,我加了快1/4罐進去菜飯裡一起炒,媽呀好香好好吃,好吃到我續碗,為了吃鍋底的飯焦鍋巴,哈。這道很台的高麗菜飯讓一向挑食的小猴弟都嗑了一大碗公,看的媽媽好欣慰呀。

15-11-27-19-27-40-600_deco.jpg

梅子薯條則是追加的,因為小猴弟想吃馬鈴薯條。媽媽我想維持晚餐全台式,所以改為炸蕃薯條加梅子粉,好堅持喔我,哈哈。

食譜參考:
蘿瑞娜的高麗菜飯 http://lorina.pixnet.net/blog/post/29765112
阿基師的蒜頭雞湯 https://www.youtube.com/watch?v=HPaVdVt0V_g
Carol的梅子薯條《自在生活:涓涓的101道家傳好味》

arrow
arrow
    文章標籤
    TGIF晚餐
    全站熱搜

    安妮塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()