每個星期五的晚餐通常是我們家來點跟平常不一樣菜色的時候，今天為了搭配義大利麵、烤雞和蘆筍，我烤了這個法式菠菜鹹派 – Spinach Quiche。參考了All Recipes上這個沒有派皮的鹹派，我多加了一大匙的蒜蓉下去和洋蔥炒香，起士改為Kraft Mexicana（包含了Mozza、Monterey Jack、Cheddar三種起士），350F烤35分鐘，外層金黃香脆，內里香濃滑嫩，好好吃啊！

參考配方 Crustless Spinach Quiche 

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