A N I T A K O

今天的晚餐很是讓我得意! 因為全部都是清冰箱料理, 清的好開心。
 

參考羅瑞娜的食譜, 今天來試做甜甜酸酸的炸魚柳。家裡沒有地瓜粉, 炸魚麵衣我以簡單調了麵粉 + 水 + 刷完麵包剩下的egg wash來代替。值得一提的是淋在魚柳上的甜酸醬汁, 好好吃呀~ 味道真的好讚! 下次應該臨上桌才做這道菜, 這樣炸衣就不會吸了醬汁, 那麼快就軟爛了。
 

這星期想著來挑戰圓鼓鼓的pita, 所以今天晚餐走清爽的地中海希臘風。
 

今天晚餐走印度風, 來個奶油雞(butter chicken)和烤餅。這兩個食譜都是第ㄧ次試做, 結果都非常非常地好吃 (立馬收藏食譜)。
 

昨天突然好想吃粉蒸肉! 立馬到各個美食部落格取經, 然後很驚訝地發現, 原來蒸肉粉是生米打出來的吔! 我個土包子活到現在才知道, 哈哈哈哈。還好自製蒸肉粉的材料家裡都有, 昨晚馬上開鍋炒米, 加齊調味料, 打了一盒香噴噴的蒸肉粉。
買了一盒六片厚豬排, 用鹽麴和黑胡椒粉調味其中四片, 做成酥炸豬排。日式炸豬排沾醬超簡單卻超級好味，番茄醬和worcestershire sauce以1:1的比例調勻，搞定！

今年除夕適逢TGIF晚餐, 不囉嗦, 紅鍋直接來海底撈麻辣鍋底, 白鍋還是日式味噌鍋底。
一路吃下來, 家人一致同意, 海底撈麻辣鍋底香濃微辣, 超好吃, pk上次的小肥羊麻辣鍋成功, 海底撈大勝呀! 

今晚幕後老闆點菜, 他超想吃炸蝦。為了讓他以後不要再吵著要炸蝦, 我炸了一座天婦羅小山丘給他, 哈哈哈哈。
這次炸了南瓜, 甘薯, 四季豆, 茄子, 青花菜, 蟹肉條和近50隻炸蝦, 結果炸了一小時, 站到腿酸。(這樣到底是整到誰?!) (失策)

呼呼~ 好冷~ 好冷~ 冷吱吱的天氣只想吃熱辣辣的鍋呀呀呀呀呀呀呀
在大統華找不到寧記麻辣鍋底, 連豬血糕也不見蹤影惹

前些天去買菜時, 大猴哥央求買了一盒貴森森的泰國製椰香芒果糯米, 回家微波ㄧ下就能吃了。
結果熱好打開一看, 心中難以克制的WTxㄧ聲, 這容量300ml的盒中糯米的量還不到盒子高度的ㄧ半, 目測才1/3高吧, 配以幾小片矜貴的芒果絲。。。