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今早起床發現左頸肩僵硬，睡到落枕。加上尚未完全恢復的右手網球肘，我已經半廢了我…冏
還好症狀輕微，還可以動手動腳。開開心心的把冰了兩天的麵團拿出來，切塊整形發酵，烤出人生中第一盤免揉台式蔥花麵包。等不及麵包攤涼就咬了幾口，果真鬆鬆軟軟。這個用中筋加小麥蛋白粉烤出來的麵包是真的很好吃，但嘴叼人還是會覺得在口感上依然帶有一點點中筋麵包特有的QQ感。
免揉台式調理麵包參考：http://www.megathome.com/2013/04/139.html
《Oct/04/2014》
睡了整整12個小時後, 神清氣爽。為自己煎個荷包蛋, 夾在蔥花麵包裡。這是我小時後, 媽媽常常為我們準備的早餐。切開的麵包一定要在煎蛋的鍋裡烘到golden brown, 再夾入一樣焦香的荷包蛋。一口咬下, 啊。。。好懷念的滋味呀。
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