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【TGIF晚餐】楓糖大蒜烤雞、蒜香橄欖義大利麵、甘梅薯條。
烤雞是老公比利指定的，他真的很喜歡雞肉料理，不只烤雞全下肚，還要求下次做炸雞。為了配合這道烤雞料理中的提香大蒜，炒了盤蒜香橄欖義大利麵來搭配。甘梅薯條則是我超想嘗試的菜色，沒想到酸梅粉和脆炸薯條是這麼地合拍，驚豔的好吃呀！梅粉的甘甜也和烤雞中的楓糖做了呼應，今天的菜色都有關聯呢。可惜炸薯條的粉漿沒加到起士粉，炸不出金黃色澤，但是真的超好吃的！
後記：酸梅粉完全收服了我香港婆婆的心，她對台灣人吃芭樂沾酸梅粉，吃薯條也可加酸梅粉完全買單，還欲罷不能耶，哈！
... 食譜參考：
甘梅薯條 《自在生活》P243 by Carol
楓糖大蒜烤雞 http://allrecipes.com/…/Garlic-Roasted-Chicken…/Detail.aspx…
蒜香橄欖義大利麵 http://blog.yam.com/jplaying/article/21411333
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發酵 Fermentation (6)
