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昨天突然好想吃粉蒸肉! 立馬到各個美食部落格取經, 然後很驚訝地發現, 原來蒸肉粉是生米打出來的吔! 我個土包子活到現在才知道, 哈哈哈哈。還好自製蒸肉粉的材料家裡都有, 昨晚馬上開鍋炒米, 加齊調味料, 打了一盒香噴噴的蒸肉粉。
買了一盒六片厚豬排, 用鹽麴和黑胡椒粉調味其中四片, 做成酥炸豬排。日式炸豬排沾醬超簡單卻超級好味，番茄醬和worcestershire sauce以1:1的比例調勻，搞定！
剩下兩片豬排被我醃了來當粉蒸肉的肉片, 下面墊著全家都愛吃的日本南瓜。這粉蒸肉一蒸好, 香味四溢, 小猴弟ㄧ直跑進廚房來說好香好香。不只香, 還很好吃哩。原來粉蒸肉這麼容易做呀, 也很好吃, 營養也很豐富, CP值相當高。
珍珠牛肉丸子是為了消耗先前特價牛絞肉而來的。味道不錯, 大家都很捧場。但我覺得還是用豬絞肉做的珍珠丸子卡好吃。
做完這幾道葷食, 我已經沒心思再想怎麼料理蔬菜, 於是。。。清燙一大盤花耶菜, 上桌。
甜點是久違的蘋果酥! 婆婆下午看到我在折這些turnover時超開心的, 直說好久沒吃了, 今晚ㄧ定要吃起碼兩個, 哈哈。
幾天前幫台灣大弟訂的FEED貨物也到了。很訝異UPS竟然沒跟我收關稅和手續費, 喔吔! 好幸運呀! 
😁
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食譜參考 :
南瓜粉蒸肉 - 琳達的廚房筆記 http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/210001261
珍珠牛肉丸子 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 http://lorina.pixnet.net/blog/post/40557821
蘋果酥 - http://hsiuskitchen2016.pixnet.net/blog/post/58587924
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