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一早九點餵養的伊茲密到十二點就長到兩倍大，總算是快過以往的六小時。趕緊趁勝追擊做《法國麵包教父的基本配方》P74種籽麵包，因為剛好食譜要求的亞麻籽、罌粟籽、白芝麻、小米、藜麥等，家裡都有。和好麵團後，各花了兩小時和一小時完成基發和二發。咦，速度有加快，伊茲密變壯了耶，樂！
這次依然出動新歡Lodge鑄鐵鍋來烤歐包，效果超讚的，好過琺瑯鍋很多很多很多。烘烤出來的麵包皮香脆心熟軟，真的好好吃，本人邊吃邊笑。這次的麵包我還特地練習了割紋，終於烤出會翻耳的割紋了，喔耶！（翻耳太美，以至於老王一定要來幾張特寫留念XD）
這顆練習用的歐包在晚餐時被吃完飯的家人再度完食，還被評為『這是目前為止最好吃的歐包』。我的手作麵包任督二脈被打通了嗎？哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈～
食譜參考《法國麵包教父的基本配方》P74種籽麵包
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