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新鍋上任之第二煮【綠豆薏仁湯】
今晚要吃加了很多香料的牙買加菜＋辣肉餡餅，所以煲鍋清熱解毒的綠豆薏仁湯來平衡一下。雖然有了上次煮八寶粥的經驗，今天再次使用壓力快鍋的心情仍是戰戰兢兢的。放氣都是"hit and run"模式，一轉到放氣就往廚房外狂奔！！！好怕爆炸喔 XDDD 怎麼膽子變得那麼小啊？！冏
這次煮綠豆湯只用了12分鐘，如果我事先把豆子泡水，烹調時間可以縮短到6分鐘即可。說真的，壓力鍋還真不錯用！但我得多多跟他博感情先。XD
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