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昨晚吃完火鍋,大債主突然說想來個甜點。他特別想吃糖不甩,說好久沒吃了,經由婆婆解說作法和大猴丹尼爾的幫忙,五分鐘就變出一盤快速甜點《糖不甩》上桌。
糖不甩的意思是黏上糖而不會甩掉,做法是以糯米粉加溫水揉成粉團,再搓成球狀不包餡,然後放入沸水中煮熟。取出煮熟的糯米團,拌了一些楓糖,置於盤中,再撒上花生粉和椰絲,完成。吃的時候將糯米丸子在糖漿中滾一下,沾著花生粉和椰絲和著吃。溫熱的甜點還真不錯吃呢。
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