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【TGIF晚餐】秋田米棒、高麗菜捲、甘味玉子燒、草莓大福

為了瑣碎的報稅細節，頭痛了好幾天，也好幾天沒上菜，FB好空虛，今天來個清淡的日式晚餐：秋田米棒、高麗菜捲、甘味玉子燒、草莓大福。我真會選，選到的菜色都是要動手捏捏、捲捲、包包，竟也用掉大半天，冏。

秋田米棒好簡單，捏好的米棒在無油平底鍋上煎香，塗上一層自製的鹹鹹甜甜醬汁，再稍微烘煎一下，外香脆內Q軟，好吃耶！

... 高麗菜捲是小猴X2的愛，包好的高麗菜捲用雞湯燉煨半小時，香味撲鼻。剩下的高麗菜我就直接包了幾卷素菜捲，我和婆婆都好愛。

甘味玉子燒是為大債主準備的，他很喜歡日式甜甜的玉子燒。邊惠玉的配方很簡單也很好吃，可惜我沒有玉子燒鍋，用家裡的十吋平底鍋煎雖然也行，但整型難度就高了許多，回台灣我一定要敗一個大玉子燒鍋！

草莓大福一直是我們全家的愛，味道香甜好吃。只可惜這次包的自製紅豆沙不適合，我特意留點紅豆顆粒卻使的大福口感不夠綿密，下次要改用綿密的香甜豆沙。

食譜參考：邊惠玉的《家庭幸福料理》一書。秋田米棒P291、高麗菜捲P252、甘味玉子燒P27、草莓大福P297