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TGIF晚餐】紅酒燉牛肉、烤馬鈴薯、貝殼義大利麵、蜂蜜芥末沙拉、奶油百里香蘑菇
和大師Julia Child混了一下午，很開心。久違的紅酒燉牛肉又來了，為了搭配燉肉，烤了馬鈴薯，結果大債主還想吃義大利麵（很想毆飛這隻龜毛人），所以煮了一大鍋貝殼義大利麵（想說這比spaghetti更能抓住燉肉汁），然後一上桌很快就被大小債主們瓜分一空，烤馬鈴薯反而滯銷（！），大債主吃完貝殼意猶未盡，還熱了一碗飯再來配燉肉，吃得唏哩呼嚕，好不滿足。好吧，看在你們那這麼捧場我這鍋燉了三小時的紅酒牛肉份上，不與你們計較那三顆剩下的烤馬鈴薯了。哈哈。
食譜參考《Mastering the Art of French Cooking》P315 Boeuf Bourguignon
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發酵 Fermentation (6)
