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為了快點消耗掉之前做hummus剩下的芝麻醬tahini(之前發神經買了1公斤XD),上網找食譜烤了兩盤芝麻餅乾。出爐時香味四溢,聞起來竟然超像花生醬餅乾的耶,哈。太好了,這些餅乾可以讓小猴帶去學校當點心了。

Tahini Cookies:有鹽奶油8大匙、tahini 3/4杯、紅糖 1杯、蛋1顆、香草精1/2小匙、中筋麵粉1杯、小蘇打3/4 小匙。350F烤10 ~ 12分鐘。(食譜參考: http://www.marthastewart.com/1066632/tahini-cookies

...

PS. 原食譜烤18~20分鐘,但我的烤10分鐘多就綽綽有餘。
PPS. 這餅乾麵團蠻油的,可能是因為我的tahini醬有較多芝麻油。下次做我會減半奶油或甚至不加。

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